Стигли су пре и током Другог светског рата као радници; ка крају рата 1945. и у годинама које су уследиле као избеглице или расељена лица; и коначно као кашњени репатријанти. Поред силезијанаца, у Салцгитер су се населиле и многе особе из других делова Немачке, Европе и Совјетског Савеза.

Поводом 70. годишњице побратимства Солзгитера и некада немачког града Катовица – данас Катовице у Пољској – Општински музеј замка Салдер посвећује специјалну изложбу "Комад раја?! – Силeзијска кухиња у Цалцгитеру'. Изложба ће бити постављена од петка, 9. децембра, до недеље, 12. фебруара 2023. године, у изложбеном простору за специјалне поставке музеја.

Толико људи је дошло из некада немачке покрајине Шлезије, која сада припада Пољској, да је до 1950. године скоро сваки трећи становник новооснованог града Цалцгитера био "Шлезак". Посебно усред тешкоћа непосредног послератног периода, то је довело до сукоба и такмичења за опстанак између "мештана" и "дошљака".

Међутим, оснивањем Савезне Републике и ером "економског чуда", те поделе су нестале. Групе су почеле да се приближавају. На крају је присуство горњошлезанаца – посебно жена – било толико трајно и утицајно да је 1951. године Солзгитер успоставио партнерство са становницима некада немачког града Катовица (пољски: Katowice).

Заједно са људима стигле су њихове успомене, њихови идентитети и, у крајњем, нематеријално културно наслеђе као што су традиције и наслеђено знање. Храна – традиционална "силезијска" кухиња, са својим рецептима и специјалитетима – одиграла је виталну улогу у томе. Јер је пружао једноставан вез са прошлошћу у свакодневном животу, као и везу са другим људима са сличним причама. Као резултат тога, овај аспект њихове личне историје често се посебно негује и преносио се унутар породица.

Изложба "Комад раја?!" прати шта је учинило Сileзију и њену кухињу тако посебним када су "Сileзци" дошли у Цалцгитер – и шта "њихова" сileзијска храна и даље значи људима који овде живе данас. Кратке, личне приче људи из Цалцгитера пружају конкретан увид у њихове животне приче и породичне традиције. Управо кроз ове наговештаје оживљавају два аспекта људске историје која и данас имају значајан утицај на наше време: губитак домовине и започињање новог живота у туђини.

Улаз на изложбу је бесплатан. Простор изложбе у приземљу зграде за специјалне изложбе "Кустал" прилагођен је особама у инвалидским колицима.