У Доњој Саксонији продавнице могу бити отворене од 00:00 у понедељак до 24:00 у суботу.

У недељу и на државне празнике постоји општа забрана отварања и продаје робе. Закон Доње Саксоније о отварању продавница и радном времену (NLöffVZG) исцрпно наводи изузетке од ове забране, и то за:

• апотеке, бензинске станице, малопродајни објекти на железничким станицама за путнике, аеродромима и трајектним терминалима,
• продавнице које продају робу за непосредну потрошњу ради задовољавања локалних потреба
• продавнице у бањама и одмаралиштима, у туристичким дестинацијама и на местима ходочашћа,
• продавнице које су, имајући у виду своју величину и асортиман производа, усмерене на продају свакодневних ситних предмета,
• сеоске продавнице,
• такозвани "недељни дани трговине", који могу да се одржавају четири пута годишње и осам пута годишње у туристичким дестинацијама.

За ове изузетке важе разна временска ограничења и ограничења величине корпе за куповину.

Прописи који су на снази у Доњој Саксонији се не примењују

• на велепродају (продаја препродавачима и комерцијалним купцима),
• на продају додатне опреме, под условом да се то одвија на месту где се пружа главна услуга и да главна услуга није предмет одредби Закона,
• на продају робе на народним фестивалима и на одређеним сајмовима, пијацама и изложбама,
• на ресторане, радње за изнајмљивање видео-снимка и пружаоце услуга.