Jusqu'à présent, il existe cinq forêts scolaires à Salzgitter :
- Bürgerwald à Thiede (Ellernweg)
- forêt scolaire du lycée de Salzgitter-Bad (Lange Wanne)
- Forêt scolaire du Kranichgymnasium (entre Lebenstedt et Salder, au bord de la Fuhse)
- Forêt scolaire du collège Kranichdamm (au sud du terrain de vol à voile à Lebenstedt)
- Forêt scolaire du collège de Gebhardshagen (au nord de Gebhardshagen, sur la Fuhse)