In den Biotonnen werden überwiegend Küchen- und Gartenabfälle, wie Obst- und Gemüsereste, Speisereste, Rasen- und Strauchschnitt sowie Blumen entsorgt.

Für die Qualität des Kompostes ist es besonders wichtig, die Bioabfälle ohne Störstoffe wie Kunststoff, Glas, Metall oder andere nicht verrottbare Stoffe in der Biotonne zu sammeln. Insbesondere Plastiktüten gehören nicht in den Bioabfall. Plastiktüten, Biokunststoffbeutel oder Isolierverpackungen, die aus biologisch abbaubaren Stoffen bestehen, sind von der Entsorgung über die Biotonne in der Stadt Salzgitter ausgeschlossen. Dies gilt auch für nach DIN EN 14995 oder EN 13432 zertifizierte Biokunststoffbeutel zertifizierte und Isolierpaneele. Sogenanntes Bioplastik, oder biologisch abbaubare Isolierpaneele zersetzen sich in den praxisüblichen Kompostierungszeiten von etwa sieben Wochen in den Anlagen nicht schnell genug. Bei der Entsorgung der Bioabfälle dürfen daher nur Zeitungspapier oder unbeschichtete Papiertüten zum Einwickeln der Bioabfälle oder zum Aufsaugen der Flüssigkeiten verwendet werden. 

Die Biotonnen, die falsch befüllt werden (z. B. mit Plastiktüten, Biokunststoffbeutel, oder Isolierverpackungen), werden am Abfuhrtag nicht geleert. Die Grundstückseigentümer haben folgende Möglichkeiten:

• Die Biotonnen nachzusortieren und nur ordnungsgemäß befüllte Behälter bei der nächsten Biotonne-Leerung wieder bereitzustellen,

      oder

• eine kostenpflichtige Sonderleerung als Restabfall für nicht nachsortierte Biotonnen unter folgender Mailadresse srbdispostadt.salzgitterde zu beauftragen. 

Gemäß § 4 Abs. 1 der Abfallgebührensatzung der Stadt Salzgitter beträgt die Gebühr für die Gestellung eines Müllwagens außerhalb der von der Stadt durch geführten regelmäßigen Abfuhren (z. B. Sonderleerungen) pro angefangene 15 Minuten Bereitstellungszeit (Beladezeit) des Müllwagens 30,00 EUR. 

Die Differenzgebühr (siehe Abfallgebührensatzung) zwischen dem Bio-und Restabfall wird zusätzlich mit der Sonderleerung berechnet.