Comme l'impôt foncier, la taxe professionnelle est un impôt réel (également appelé impôt sur les biens immobiliers). L'imposition repose sur la loi relative à la taxe professionnelle (Gewerbesteuergesetz).

L'objet de l'impôt sur les bénéfices commerciaux est toute entreprise commerciale nationale. La base d'imposition est le revenu commercial.

Pour le calcul et la fixation de la taxe professionnelle par la ville de Salzgitter, le montant de la taxe professionnelle est fixé par l'administration fiscale compétente dans le cadre de la décision de base. L'administration fiscale est également chargée de déterminer les bases d'imposition pour la fixation et la décomposition du montant de l'impôt.

Le montant de l'impôt doit être décomposé si, au cours de la période de perception, des établissements stables ont été maintenus dans plusieurs communes.

En principe, les salaires sont utilisés comme base de la décomposition.
L'avis de base est envoyé à la commune. La ville de Salzgitter fixe la taxe professionnelle par un avis d'imposition (dit avis de suite) en appliquant le taux de prélèvement décidé par le conseil municipal au montant de l'impôt.

Dans la mesure où un recours est dirigé contre des constatations faites dans un avis de base, seul cet avis peut être contesté auprès de l'administration fiscale. Si l'administration fiscale modifie la décision contestée, la ville adapte automatiquement l'avis d'imposition.

Le taux de prélèvement actuel est de 440 % depuis le 01.01.2019, conformément à l'ordonnance sur le taux de prélèvement dans la ville de Salzgitter.

Les acomptes de taxe professionnelle sont payables au 15 février, au 15 mai, au 15 août et au 15 novembre de chaque année, à raison d'un quart du montant annuel fixé.

Les communes peuvent fixer et, le cas échéant, adapter les acomptes sur demande.