Toate deșeurile de origine animală care nu sunt adecvate sau destinate consumului uman sunt considerate subproduse de origine animală. Acestea trebuie valorificate și eliminate în condiții de siguranță, astfel încât să nu pună în pericol nici sănătatea oamenilor și a animalelor, nici mediul înconjurător. În acest scop, subprodusele de origine animală sunt clasificate în trei categorii de risc, în funcție de gradul de pericol pe care îl prezintă pentru sănătatea oamenilor și a animalelor, pentru fiecare dintre acestea existând cerințe diferite privind prelucrarea și eliminarea (articolele 7-14 din Regulamentul (CE) nr. 1069/2009).

Pentru anumite activități legate de manipularea subproduselor de origine animală există o obligație de autorizare. Dacă doriți să desfășurați una dintre următoarele activități, aveți nevoie în prealabil de o autorizație din partea autorității competente:

prelucrarea subproduselor de origine animală prin sterilizare sub presiune, prin metode de prelucrare prevăzute la articolul 15 alineatul (1) paragraful 1 litera (b) din Regulamentul (CE) nr. 1069/2009 sau prin metode alternative autorizate în conformitate cu articolul 20 din Regulamentul (CE) nr. 1069/2009

Eliminarea ca deșeuri prin incinerarea subproduselor de origine animală și a produselor derivate, cu excepția instalațiilor sau unităților care dețin o autorizație de funcționare în conformitate cu Directiva 2000/76/CE

Eliminarea sau valorificarea subproduselor de origine animală și a produselor derivate, atunci când acestea constituie deșeuri, prin co-incinerare, cu excepția instalațiilor sau unităților care dețin o autorizație de funcționare în conformitate cu Directiva 2000/76/CE

Utilizarea subproduselor și produselor derivate de origine animală ca combustibil

Producerea hranei pentru animale de companie

Producerea îngrășămintelor organice și a amendamentelor de sol

Transformarea subproduselor de origine animală și/sau a produselor derivate în biogaz sau compost (instalații de biogaz și instalații de compostare)

Tratarea subproduselor de origine animală după colectarea acestora, sub formă de activități precum sortarea, dezmembrarea, răcirea, congelarea, sărarea, îndepărtarea pieilor și blănurilor sau a materialelor cu risc specific

Depozitarea subproduselor de origine animală

Depozitarea produselor derivate care

• sunt destinate eliminării prin depozitare sau incinerare
• sunt destinate utilizării ca combustibil
• sunt destinate utilizării ca hrană pentru animale, cu excepția cazului în care instalația este deja autorizată sau înregistrată în conformitate cu Regulamentul (CE) nr. 183/2005
• sunt destinate a fi utilizate ca îngrășăminte organice sau amelioratori de sol, cu excepția cazului în care depozitarea se face la locul de aplicare directă