Все отходы животного происхождения, которые не пригодны или не предназначены для потребления человеком, являются побочными продуктами животного происхождения. Их утилизация и безопасная ликвидация должны осуществляться таким образом, чтобы не создавать угрозы ни для здоровья людей и животных, ни для окружающей среды. С этой целью побочные продукты животного происхождения подразделяются на три категории риска в зависимости от степени опасности, которую они представляют для здоровья людей и животных, и к каждой из этих категорий предъявляются различные требования в отношении переработки и утилизации (статьи 7–14 Регламента (ЕС) № 1069/2009).

Для определённых видов деятельности, связанных с обращением с побочными продуктами животного происхождения, предусмотрено обязательное разрешение. Если вы намерены осуществлять одну из следующих видов деятельности, вам необходимо предварительно получить разрешение от компетентного органа:

переработка побочных продуктов животного происхождения путем стерилизации под давлением, с использованием методов переработки, предусмотренных статьёй 15, пункт 1, подпункт 1, буква b Регламента (ЕС) № 1069/2009, или утверждённых альтернативных методов в соответствии со статьёй 20 Регламента (ЕС) № 1069/2009

утилизация в качестве отходов путем сжигания побочных продуктов животного происхождения и производных продуктов, за исключением установок или предприятий, имеющих разрешение на эксплуатацию в соответствии с Директивой 2000/76/ЕС

Утилизация или переработка побочных продуктов животного происхождения и производных продуктов, если они являются отходами, путем совместного сжигания, за исключением установок или предприятий, имеющих разрешение на эксплуатацию в соответствии с Директивой 2000/76/ЕС

Использование побочных продуктов животного происхождения и продуктов переработки в качестве топлива

Производство кормов для домашних животных

Производство органических удобрений и средств улучшения почвы

Преобразование побочных продуктов животного происхождения и/или продуктов переработки в биогаз или компост (биогазовые установки и компостирующие установки)

Обработка побочных продуктов животного происхождения после их сбора, включая такие виды деятельности, как сортировка, разделка, охлаждение, замораживание, соление, удаление шкур и мехов или указанного материала, представляющего риск

Хранение побочных продуктов животного происхождения

Хранение побочных продуктов, которые

• предназначены для утилизации путем захоронения на полигонах или сжигания
• предназначены для использования в качестве топлива
• предназначены для использования в качестве кормов, за исключением случаев, когда предприятие уже имеет разрешение или зарегистрировано в соответствии с Регламентом (ЕС) № 183/2005
• предназначены для использования в качестве органических удобрений или средств улучшения почвы, за исключением случаев хранения на месте непосредственного применения