Кућно клање односи се на клање сопствене животиње ван овлашћених кланица, при чему се месо и сви производи од њега могу користити само у домаћинству власника животиње.

Ово такође значи да се ово месо не сме давати пријатељима или рођацима који не живе у домаћинству власника. Нема значаја да ли се месо даје бесплатно или уз наплату.

Ако планирате да месо дате трећим лицима, клање морабити извршено у кланици одобреној од стране ЕУ.

Не постоје законске хигијенске прописе који регулишу домаћу клању. Одговорни сте за обезбеђивање чистоће свог радног простора.

Следеће подлеже званичној (пре и после клања) инспекцији (укључујући тестирање на трихинелу где је применљиво) у случају домаћег клања:

• говеда
• свиње
• Овце
• фармерска дивљач
• Козе и друге копитаре,
• коњи и други солипеди,

уз услове да је њихово месо намењено за људску исхрану.