Ако као кланица клате најмање 50 сточарских јединица недељно или обезбеђујете особље да доводи животиње у кланицу, онесвестити или исцедити им крв, морате именовати одговорно лице са овлашћењем да даје упутства надлежном органу, које ће обезбедити поштовање захтева Закона о добробити животиња и прописа донетих на основу тог закона.
Ова одредба се примењује, на пример, на подизвођаче које је оператор кланице ангажовао да обављају наведене активности. Чак и ако подизвођач именује одговорно лице овлашћено да издаје упутства, оператор кланице мора такође да именује службеника за добробит животиња.

Имајте у виду следећу конверзију јединица стоке:

• Одрасла стока и копитари: 1 ЛЈ
• Остале краве: 0,5 ЛЈ
• Свиње тежине преко 100 кг: 0,2 ЛЈ
• Остале свиње: 0,15 LU
• Овце и козе: 0,1 ЛЈ
• Јагњад и јагњаци, као и прасад тежине испод 15 кг: 0,05 ЛУ