كان الدهشة كبيرة عندما أجبرت جائحة كورونا العالم على فرض الإغلاق في مارس 2020: لم يسبق لأحد أن عاش تجربة كهذه من قبل.

لكن بالنسبة لجميع العاملين في مجال الزراعة الذين يتعاملون مع الحيوانات، فإن التعايش مع مسببات الأمراض التي قد تكون كارثية يُعد أمرًا عاديًا في عملهم منذ عقود.

تقدم هذه المحاضرة، استنادًا إلى مثال طاعون الخنازير، لمحة عامة عن التعامل مع الأوبئة الحيوانية من القرن التاسع عشر حتى اليوم، وتستكشف التغيرات التي طرأت على حياة البشر والحيوانات.

ومن هنا تنشأ صورة جديدة للزراعة في العصر الحديث: الإنتاج الزراعي باعتباره صراعًا مستمرًا مع الأزمات التي لا تريد أن تختفي أبدًا.

يُدرِّس فرانك أويكوتر تاريخ التكنولوجيا والبيئة في جامعة بوخوم.