Около 50000 г. до н.э.
Люди палеолита охотятся на северных оленей в Зальцгиттерском регионе и ловят носорогов и мамонтов в ловушки. Они изготавливают простые орудия труда из дерева, кости и кремня. Они уступают место приближающемуся последнему ледниковому периоду, который приносит арктический климат на всю Нижнюю Саксонию. Их летняя стоянка близ Лебенштедта была научно раскопана в 1952 году.

Около 10000 г. до н.э.
Лед отступил. Появляются растения, а вместе с ними животные и люди. Их кости - в основном кости мамонта - и орудия труда, вымытые в гипсовых карьерах Тида в "водный год" 1817 года, обнаруживаются во время раскопок.

Около 0 года
Германские племена, искавшие железную руду, обнаруживают руду из Зальцгиттера, которую они плавят и куют. Плавильная печь этого периода высотой около 1 метра была раскопана в Штрауххольце в 1943 году. Она датируется концом III века.

772 - 804
Войны Карла Великого против саксов. Их насильно обращают в христианство. В результате в северной части Гарца образуется епархия Хильдесхайма и герцогство Брауншвейг.

Около 924 г.
Замки Штетербург и Кништедт построены при короле Генрихе I, герцоге Саксонии, получившем прозвище "Рив". В 1956 году в районе замка Книстедт была найдена плавильная печь со свинцовым шлаком и короткий меч "сакс", датируемый X веком.

919 - 936
Генрих I правит Германской империей в качестве императора. Он был женат на Мехтильде, графине Рингельхаймской. Вероятно, именно в это время было основано аббатство Рингельхайм как "королевское аббатство". Мехтильда, по-видимому, пресекла династию Рингельхаймов.

1003
Вдова Хатвиг графа Альтмана фон Эльсбурга, от брака с которой не осталось потомков мужского пола, основала женский монастырь в поместье Штетербург.

1125
Первое упоминание о соляном заводе в Гиттере, в котором монастырь Штетербург имеет значительную долю.

Около 1150 г.
Генрих Лев, герцог Саксонии и Баварии, строит замок на реке Лихтенберг, чтобы защитить торговый путь в Брауншвейг.

1151
Королевское аббатство Рингельхайм упраздняется как аристократический монастырь, в 1152 году преобразуется в мужской (бенедиктинский) монастырь и переходит под епископское управление Хильдесхайма.

1154
Замок Гебхардсхаген впервые упоминается в документе как "hus to dem Haghen".

1180
Император Фридрих Барбаросса захватывает замок Лихтенберг после того, как Генрих Лев объявлен вне закона.

1205 - 1208
Замок Гельф попадает в руки контрагента Гогенштауфенов, который защищает имперский город Гослар от гельфов.

1272
Источник Соль близ Зальцгиттера пересыхает, несмотря на мольбы и технические усилия монахов монастыря.

1276
Первое упоминание о соляном заводе в Фёппштедте.

1292
Епископ Хильдесхайма Зигфрид II (1279 - 1310) строит на реке Леверберг замок Левербург, ныне называемый Либенбург, в противовес гвельфскому замку Лихтенберг. Попытки гарнизона Лихтенберга предотвратить это строительство силой оружия не увенчались успехом.

Около 1350 г.
Солепромышленники из Фёппштедта переносят свою резиденцию на солончак, получают городскую грамоту и право защищать город стенами, рвами и валами. Новое поселение получает название "Зольт к Гитере", сегодняшнее "Зальцгиттер".

1370
Лорды Книстедта продают свои владения в Зальцгиттере епископскому престолу в Хильдесхайме: Зальцкотен, юрисдикцию, на которую они имеют право в городе, и проценты со всех соляных промыслов, эксплуатируемых в городе.

1393
Год "последней битвы достопочтенных рыцарей". Ганс фон Швихельт из Флахстекхайма и Курт фон Штайнберг побеждают герцога Фридриха фон Брауншвейга под Бейнумом. Однако они попадают в засаду, устроенную 900 всадниками курфюрста Саксонии.

1406
(22 мая) Люди епископа Иоганна фон Хильдесхайма, Генрих фон Бортфельд и Бургхард фон Крамм, обстреливают стены замка Гебхардсхаген и берут его. Залогодержателям, людям герцога Яну и Бурхарду фон Зальдерну, приказано восстановить оружейную палату и Красную и Серую башни.

1481 - 1486
Пивная вражда. Епископ Бартольд фон Хильдесхайм требует ввести чрезвычайный налог на пиво со своих подданных, чтобы уменьшить долги епископства. Он находит двух сильных противников: рыцарских залогодержателей коллегиальных замков и городов. Город Зальцгиттер не присоединяется к союзу городов. В 1485 году его осаждают жители Гослара и Брауншвейга. Среди прочего, были разрушены церковь Святой Марии на Мариенплац и церковь Святого Якоба на Оствалле.

1486
В то время как "деревянная" церковь Святой Марии не была восстановлена, в 1486 году началось восстановление церкви Святого Якоба. Она окружена стенами и широким рвом для будущей обороны.