MÖ 50000 civarında.
Paleolitik insanlar Salzgitter bölgesinde ren geyiği avlar ve tuzaklarda gergedan ve mamut yakalar. Ahşap, kemik ve çakmaktaşından basit aletler yaparlar. Aşağı Saksonya'nın tamamına kutup iklimini getiren son buzul çağının yaklaşmasına yol açarlar. Lebenstedt yakınlarındaki yaz kampları 1952 yılında bilimsel olarak kazılır.
MÖ 10000 civarı.
Buzlar çekilmiştir. Bitkiler ve onlarla birlikte hayvanlar ve insanlar gelir. Kazı çalışmaları sırasında, 1817 "su yılında" Thied alçıtaşı ocaklarına sürüklenen mamut kemikleri ve aletler keşfedilir.
0 yılı civarında
Demir cevheri arayan Cermen kabileleri Salzgitter'deki cevherleri keşfeder ve bunları eritip döverler. Bu döneme ait yaklaşık 1 metre yüksekliğinde bir eritme fırını 1943 yılında Strauchholz'da kazılmıştır. Bu yapı 3. yüzyılın sonlarından kalmadır.
772 - 804
Charlemagne'ın Saksonlara karşı savaşları. Zorla Hıristiyanlığa döndürülürler. Bunun sonucunda kuzey Harz bölgesinde Hildesheim piskoposluğu ve Brunswick Dükalığı kurulur.
Yaklaşık 924
Steterburg ve Kniestedt kaleleri, "Reeve" lakaplı Saksonya Dükü Kral I. Henry döneminde inşa edilmiştir. 1956 yılında Kniestedt Kalesi bölgesinde, her ikisi de 10. yüzyıla tarihlenen, kurşun cüruflu bir eritme fırını ve "Sachs" adı verilen kısa bir kılıç bulunmuştur.
919 - 936
I. Henry Alman İmparatorluğu'nu imparator olarak yönetir. Ringelheim Kontesi Mechthildis ile evliydi. Muhtemelen bu dönemde Ringelheim Manastırı bir "kraliyet manastırı" olarak kurulmuştur. Mechthildis, Ringelheim hanedanını ortadan kaldırmış gibi görünmektedir.
1003
Kont Altmann von Ölsburg'un dul eşi Hathwig, evliliğinden erkek torun sahibi olamayınca Steterburg arazisinde bir rahibe manastırı kurdu.
1125
Steterburg Manastırı'nın önemli bir hisseye sahip olduğu Gitter'deki tuz işletmelerinden ilk kez bahsedilmektedir.
Yaklaşık 1150
Saksonya ve Bavyera Dükü Aslan Henry, Brunswick'e giden ticaret yolunu korumak için Lichtenberg'de bir kale inşa eder.
1151
Ringelheim kraliyet manastırı aristokratik bir manastır olarak lağvedilir, 1152 yılında bir erkek (Benedikten) manastırına dönüştürülür ve Hildesheim piskoposluğuna bağlanır.
1154
Gebhardshagen Kalesi'nden ilk olarak bir belgede "hus to dem Haghen" olarak bahsedilmektedir.
1180
İmparator Frederick Barbarossa, Aslan Henry'nin kanun dışı ilan edilmesinin ardından Lichtenberg Kalesi'ni fetheder.
1205 - 1208
Guelph kalesi, imparatorluk şehri Goslar'ı Guelph'lere karşı koruyan Hohenstaufen karşı tarafının eline geçer.
1272
Salzgitter yakınlarındaki Sol pınarı, manastır rahiplerinin ricalarına ve teknik çabalarına rağmen kurur.
1276
Vöppstedt tuz tesislerinden ilk kez bahsedilmesi.
1292
Hildesheim Piskoposu Siegfried II (1279 - 1310), Lichtenberg'deki Guelph kalesine karşı bir denge unsuru olarak Lewerberg üzerinde günümüzde Liebenburg olarak adlandırılan Lewerburg Kalesi'ni inşa eder. Lichtenberg garnizonunun bu inşaatı silah zoruyla engelleme girişimleri başarısız olur.
Yaklaşık 1350
Vöppstedt tuz işçileri ikametlerini tuz bataklığına taşır, kasaba beratını ve kasabayı duvarlar, hendekler ve surlarla koruma hakkını alırlar. Yeni yerleşime bugünkü "Salzgitter" olan "Solt to Gytere" adı verilir.
1370
Kniestedt Lordları Salzgitter'deki mülklerini Hildesheim'daki Piskoposluk Makamına satarlar: Salzkoten, kasabada sahip oldukları yargı yetkisi ve kasabada işletilen tüm tuz mülklerinin faizi.
1393
"Son Onurlu Şövalye Savaşı" yılı. Flachstöckheim'dan Hans von Schwichelt ve Kurt von Steinberg, Beinum yakınlarında Dük Friedrich von Braunschweig'ı yener. Ancak Saksonya Elektörü'nün 900 atlısı tarafından kurulan bir pusuya düşerler.
1406
(22 Mayıs) Piskopos Johann von Hildesheim'ın adamları Heinrich von Bortfeld ve Burghard von Cramm, Gebhardshagen Kalesi'nin duvarlarını vurarak kaleyi ele geçirir. Rehin sahipleri, dükün adamları Jan ve Burchhard von Saldern'e cephaneliği ve Kırmızı ve Gri Kuleleri yeniden inşa etmeleri emredilir.
1481 - 1486
Bira kan davası. Piskopos Barthold von Hildesheim, piskoposluğun borçlarını azaltmak için tebaasından olağanüstü bir bira vergisi talep eder. Karşısında iki güçlü rakip bulur: kolej şatolarının şövalye rehin sahipleri ve kasabalar. Salzgitter kasabası kasabaların ittifakına katılmaz. 1485 yılında Goslar ve Brunswick vatandaşları tarafından kuşatılır. Diğer yapıların yanı sıra Marienplatz'daki Aziz Mary Kilisesi ve Ostwall'daki Aziz Jacob Kilisesi yıkılır.
1486
"Ahşap" St Mary Kilisesi yeniden inşa edilmezken, St Jacob Kilisesi'nin yeniden inşasına 1486 yılında başlanmıştır. Gelecekteki savunma için duvarlarla ve geniş bir hendekle çevrilidir.