Czy produkujesz, obsługujesz lub wprowadzasz do obrotu żywność? Czy masz bezpośredni lub pośredni kontakt z tą żywnością (poprzez przybory takie jak talerze lub sztućce)? Czy chciałbyś pracować lub być aktywnym w kuchniach w restauracjach, stołówkach i kawiarniach lub w komunalnych obiektach gastronomicznych?

W takim razie potrzebujesz zaświadczenia z wydziału zdrowia publicznego, które nie jest starsze niż 3 miesiące. Stanowi ono dowód pomyślnego odbycia kursu instruktażowego w zakresie środków ochrony przed zakażeniami.

Celem szkolenia jest wczesne rozpoznawanie objawów chorób zakaźnych u siebie lub swoich pracowników. Powinieneś także być w stanie zapobiec rozprzestrzenianiu się i skażeniu żywności oraz rozpoznać, kiedy nie powinieneś już wykonywać swojej pracy, jeśli masz określone objawy.

Zaświadczenie jest wydawane przez wydział zdrowia publicznego lub przez lekarza upoważnionego przez wydział zdrowia publicznego.

Czy chcesz pracować w kuchni?
Czy pracujesz z żywnością?
A może chcesz produkować lub sprzedawać żywność?
W takim przypadku potrzebne jest pismo z wydziału zdrowia publicznego.
Pismo nie może być starsze niż 3 miesiące.
W tym celu należy ukończyć kurs (szkolenie).
Kurs dotyczy ochrony przed zakażeniami.

• Oznacza to instruktaż w zakresie ochrony przed zakażeniami.
• Kurs nie może być starszy niż 3 miesiące.
• Kurs należy ukończyć przed rozpoczęciem pracy.

Podczas kursu dowiesz się

• Jak chronić się przed chorobami?
• Jak chronić innych ludzi przed chorobami?
• Jak wcześnie rozpoznać chorobę?

Kurs jest płatny.
Czasami kurs jest bezpłatny.
W tym celu można złożyć wniosek.