Arkeolojik kaynakların yardımıyla Ohlendorf'un tarihi, ilk bahsedildiği tarihten daha eskiye kadar takip edilebilmektedir: 1955 yılında Ohlendorf'un kuzey doğusunda bulunan çanak çömlek parçaları, burada 4./5. yüzyıl gibi erken bir tarihte küçük bir yerleşim olduğunu göstermektedir.

Ohlendorf'un ilk ayrıntılı tanımı 1567 tarihli Schladen ofisinin miras kayıtlarında yer almaktadır. Köyde büyük arazilere sahip yedi çiftçi ve ekim için daha küçük arazilere sahip 24 Kotsassen yaşamaktaydı.

19. yüzyılda, bugünkü Salzgitter şehrinin güneyindeki siyasi bağlantılar birkaç kez değişti: Ohlendorf başlangıçta hala Hildesheim'dı, sonra Prusya'ydı, yüzyılın başında İmparator Napolyon Bonapart tarafından kurulan Vestfalya Krallığı'na aitti, daha sonra 1866'ya kadar Hanover'di ve sonunda tekrar Prusya'nın bir parçası oldu.

Bölge sakinleri için siyasi bağlılıktaki değişiklikler muhtemelen günlük yaşamda önemli bir rol oynamadı. Ancak, 1870/71'de yeni inşa edilen kilisenin kutsanması muhtemelen çok önemli bir olaydı. Önemli mimar Conrad Wilhelm Hase tarafından tasarlanan yeni binanın finansmanı için masrafların cemaat arasında nasıl paylaştırılacağı birkaç yıl boyunca tartışıldı.

Bugünkü Salzgitter şehrinin bulunduğu bölgedeki diğer yerlerin aksine Ohlendorf, Reichswerke'nin inşasıyla birlikte büyük ölçüde değişmedi. Bölgede zorla çalıştırılan savaş esirlerini barındırmak için bir maden ocağı ve bir kamp inşa edilmiş olsa da, köyün ve çiftliklerinin temel yapısı bozulmadan kalmıştır.

Bugün sadece 1956/57 yıllarında Gielde yolu üzerinde inşa edilen madenci konutları cevher madenciliği dönemini hatırlatmaktadır. Son cevher treni 20 Nisan 1966 tarihinde Ohlendorf kuyusundan ayrılmıştır.

Şehrin güneydoğu ucunda yer alan semtin altyapısı 20. yüzyılın ikinci yarısında bakkal, fırın, kasap ve bankaların kapanması nedeniyle giderek gerilemiş olsa da, bugün hala sosyal etkileşimi karakterize eden çok aktif kulüpler bulunmaktadır. En çok üyeye sahip kulüpler 1924'ten kalma TSV Ohlendorf ve Ohlendorf gönüllü itfaiyesidir.