Inhalt anspringen

Salzgitter

Städtisches Museum Schloss Salder - Backtage

Von Mai bis September öffnet wieder jeden Mittwoch das alte Backhaus im Mühlengarten des Städtischen Museums Schloss Salder seine Pforten.

Zwischen 10 und 17 Uhr stellt Bäckermeister Daniel Mücke aus Salzgitter sein Handwerk der Öffentlichkeit vor. Im historischen Backhaus wird nach altem Rezept der Brotteig zubereitet und anschließend im Brustfeuerofen über Buchenholzfeuer gebacken. 

Zuschauen ist erwünscht! Doch auch Mitmachen ist angesagt: Für Kindergruppen besteht an jedem ersten und dritten Mittwoch im Monat die Möglichkeit, selbst den Teig zu kneten, zu formen und selbstverständlich auch zu backen. Das Resultat darf verzehrt werden.

An allen anderen Backtagen sind Erwachsene eingeladen, selbst Hand anzulegen und fleißig leckeres Brot zu backen. Und auch für das leibliche Wohl der Gäste ist gesorgt. Kaffee und Kuchen sowie das beliebte Museumsbrot werden von der Bäckerei Mücke angeboten.

Buchung von Terminen für Führungen und für die Kinderbäckerei sind unter der Telefonnummer 05341 / 839-4623 möglich.
Tischreservierungen und Termine zum Brotbacken für Erwachsene nimmt die Bäckerei Mücke unter 05341 / 44884 entgegen.

Erläuterungen und Hinweise

Bildnachweise

  • Stadt Salzgitter
  • Stadt Salzgitter / A. Kugellis