Амт Лихтенберг, который со времен разрушения замка Лихтенберг располагался на территории одноименного домена, был главной административной единицей государя, чьи наследственные реестры дают представление об экономическом положении деревни. В XVI веке в Лессе было две мельницы, овцеводческая ферма и два трактира. Семья фон Крамм была связана с Лессе с XIV века. В 1685 году Иоганн Карл фон Крамм построил усадьбу на Берелерштрассе, которая сохранилась до наших дней.

В географическом и статистическом описании княжеств Вольфенбюттель и Бланкенбург 1802 года Лессе назван "крупнейшей приходской деревней во всей стране" с населением 1 230 человек. В том же источнике отмечается, что в Лессе пряли особенно много пряжи. Выращивание льна и домашняя переработка льноволокна в пряжу были важным источником дохода в сельской местности в начале XIX века. В последующие десятилетия льняное ткачество стало неактуальным из-за растущего машинного производства пряжи и конкуренции со стороны хлопка.

Потеря этого источника дохода, возможно, побудила низшие слои общества отвернуться от Лессе. 60 мужчин и женщин из Лессе были официально зарегистрированы в Braunschweigische Anzeigen, которые эмигрировали между 1846 и 1871 годами, в основном в Америку. Нет конкретных данных о том, сколько людей эмигрировало из Лессе в город в то время.

Планируя строительство крупного национал-социалистического жилого комплекса, архитектор Герберт Римпль разработал предложение, которое охватывало районы Лебенштедт, Зальдер, Энгельштедт, Реппнер, Лессе, Лихтенберг и Брухмахтерсен. В городе должны были поселиться 130 000 человек. Однако лишь часть планов была реализована. Восточная часть нового города с участками I-VI вокруг Лебенштедта была построена с небольшими изменениями, а часть, простирающаяся до границы деревни Лессе, не была реализована.

Летом 2022 года Лессский форум, объединение местных клубов, не только установил юбилейную табличку в память о первом упоминании района в 1022 году, но и высадил в качестве юбилейного дерева хмельной граб.