Açık ateşler ve şenlik ateşleri, Tehlike Savunma Yönetmeliği uyarınca kamuya açık alanlarda genel olarak yasaktır. Paskalya ateşi gibi bildirimli geleneksel ateşler istisnadır. Bunlar, ateşin yeri ne olursa olsun dört hafta öncesinden Çevre Dairesi'ne bildirilmelidir. Aşağı Saksonya Orman ve Peyzaj Kanunu'na (NWaldG) göre, 1 Mart'tan 31 Ekim'e kadar ormanlarda sigara içmek de dahil olmak üzere açık ateş yakmak yasaktır.

Salzgitter Belediyesi'nin tehlike önleme yönetmeliği, halka açık barbekü alanlarında barbekü yapılmasına ne zaman izin verileceğini ve ne zaman yasaklanacağını tam olarak düzenlemektedir.

Alman Hava Durumu Servisi tarafından Braunschweig istasyonu için yayınlanan otlak yangın endeksi 4. seviyeyi (yüksek yangın riski) veya 5. seviyeyi (çok yüksek yangın riski) gösteriyorsa barbekü yapmak yasaktır. Alman Hava Durumu Servisi (DWD) bu endeksi (Yeni bir sekmede açılır)web (Yeni bir sekmede açılır) sitesinde yayınlamaktadır.

Bu seviyelere ulaşıldığında, mangal yapma yasağı Salzgitter'deki aşağıdaki mangal alanları ve bölgeleri için geçerlidir:

- Salzgittersee'deki dört halka açık barbekü alanı:

• Reppnersche Bucht,
• Dalış girişinin yanında,
• Göl kenarındaki ilkokulun yakınında,
• korsan oyun alanında,

- Salzgitter sıradağlarındaki yürüyüş parkurları boyunca yer alan barbekü alanları (devlet ormancılığı tarafından sağlanmakta ve bakımı yapılmaktadır):

• Gebhardshagen'de (taş ocağındaki Gustedter Straße),
• Lichtenberg (kale kalıntılarının önündeki büyük otoparkta orman girişi),
• Salder (Hasselberg'deki taş ocağı).

• Sadece yanmaz barbekülerdeki mangal kömürü kullanılabilir,
• mangal kömürü tamamen söndürülmeli ve mangal yaptıktan sonra uygun şekilde imha edilmelidir ve
• barbeküler çimenlik alanların zeminine yerleştirilmemelidir (örn. ayaksız tek kullanımlık barbeküler).

Salzgitter Belediyesi mangal yasağına uyulup uyulmadığını denetliyor. Yasağın ihlali 1.000 Euro'ya kadar para cezası ile cezalandırılabilir.

Salzgitter şehrinin profesyonel itfaiyesi, özel mangallar ve trafikteki davranışlar için aşağıdaki ipuçlarını vermektedir:

• Özel alanlarda bile, mangal yaparken dikkatsizlik nedeniyle kazalar veya yangınlar hızla meydana gelebilir. Alkol veya benzin gibi ateş hızlandırıcıların kullanılması, alev alma riski nedeniyle hayati tehlike oluşturur!
• Barbekü sadece asfalt ve yanıcı olmayan bir yüzeyde (çimenlerde değil) kullanılmalı ve yangın söndürücü veya yangın battaniyesi gibi uygun bir söndürme maddesi hazır bulundurulmalıdır.
• Çocuklar barbekünün yakınında her zaman gözetim altında tutulmalı ve 2 ila 3 metrelik güvenli bir mesafeyi korumalıdır!

Yangınlar veya duman derhal 112'yi arayarak itfaiyeye bildirilmelidir. Yeni başlayan yangınları kendiniz söndürmeye çalışarak daha fazla yayılmasını önleyebilirsiniz, ancak kendi güvenliğiniz her zaman her şeyden önemli olmalıdır.