Produceți, manipulați sau introduceți alimente pe piață? Intrați în contact direct sau indirect cu aceste alimente (prin intermediul unor ustensile precum farfurii sau tacâmuri)? Doriți să lucrați sau să activați în bucătăriile restaurantelor, cantinelor și cafenelelor sau în unitățile de catering comune?

Atunci aveți nevoie de un certificat de la departamentul de sănătate publică care nu este mai vechi de 3 luni. Acesta dovedește că ați participat cu succes la un curs de instruire privind măsurile de protecție împotriva infecțiilor.

Scopul instruirii este să recunoașteți din timp simptomele bolilor infecțioase pe care le aveți sau pe care le au angajații dumneavoastră. De asemenea, ar trebui să fiți în măsură să preveniți răspândirea și contaminarea alimentelor și să recunoașteți situațiile în care nu ar trebui să vă mai desfășurați activitatea dacă prezentați anumite simptome.

Certificatul este eliberat fie de către departamentul de sănătate publică, fie de către un medic autorizat de către departamentul de sănătate publică.

Doriți să lucrați într-o bucătărie?
Lucrați cu alimente?
Sau doriți să produceți sau să vindeți alimente?
Atunci aveți nevoie de o scrisoare de la departamentul de sănătate publică.
Scrisoarea nu trebuie să fie mai veche de 3 luni.
Pentru aceasta trebuie să urmați un curs (formare).
Cursul este despre protecția împotriva infecțiilor.

• Aceasta înseamnă instruire privind protecția împotriva infecțiilor.
• Cursul nu trebuie să fie mai vechi de 3 luni.
• Trebuie să absolviți cursul înainte de a începe lucrul.

În cadrul cursului veți învăța

• Cum vă puteți proteja de boli?
• Cum puteți proteja alte persoane de boli?
• Cum puteți recunoaște o boală la timp?

Cursul costă bani.
Uneori, cursul este gratuit.
Puteți face o cerere în acest sens.