Ви виробляєте, обробляєте або розміщуєте харчові продукти на ринку? Чи маєте ви прямий або опосередкований контакт з цими продуктами (через посуд, наприклад, тарілки або столові прилади)? Ви хочете працювати або працювати на кухні в ресторанах, їдальнях, кафе або в закладах громадського харчування?

Тоді вам потрібна довідка з управління охорони здоров'я, не старша за 3 місяці. Вона підтверджує, що ви успішно пройшли курс інструктажу щодо заходів захисту від інфекцій.

Мета інструктажу полягає в тому, щоб ви могли розпізнати симптоми інфекційних захворювань у себе або у своїх працівників на ранній стадії. Ви також повинні вміти запобігати поширенню та забрудненню харчових продуктів і розпізнавати, коли ви не повинні більше виконувати свою роботу, якщо у вас з'явилися певні симптоми.

Довідка видається або відділом охорони здоров'я, або лікарем, уповноваженим відділом охорони здоров'я.

Хочеш працювати на кухні?
Ви працюєте з продуктами харчування?
Хочеш виробляти або продавати продукти харчування?
Тоді вам потрібен лист з відділу охорони здоров'я.
Лист не повинен бути старшим, ніж 3 місяці.
Для цього ви повинні пройти курс (навчання).
Курс стосується захисту від інфекцій.

• Це означає інструктаж із захисту від інфекцій.
• Курс не повинен бути старше 3 місяців.
• Ви повинні пройти курс перед початком роботи.

На курсі ви дізнаєтеся

• Як ви можете захистити себе від хвороби?
• Як ти можеш захистити інших людей від хвороби?
• Як розпізнати хворобу на ранній стадії?

Курс є платним.
Іноді курс є безкоштовним.
Для цього можна подати заявку.