Les entreprises du secteur alimentaire sont tenues de se faire enregistrer et d'annoncer les changements importants dans le déroulement du travail ou les transformations. Cela vaut pour chaque établissement que vous gérez ou exploitez. Peu importe qu'il s'agisse de la transformation, de la production ou de la distribution de denrées alimentaires. Les entreprises du secteur alimentaire sont toutes les entreprises qui produisent des denrées alimentaires, les transforment, les commercialisent directement ou via Internet, les transportent, etc. et ce, indépendamment du fait qu'elles visent ou non à réaliser des bénéfices.

Les entreprises du secteur alimentaire sont par exemple :

• les entreprises qui ne proposent des denrées alimentaires ou des compléments alimentaires que de manière marginale dans leur assortiment, comme les stations-service, les pharmacies, les drogueries et les centres de remise en forme
• les écoles, les jardins d'enfants, les maisons de retraite, les centres associatifs qui distribuent régulièrement des denrées alimentaires (cantines, cuisines, cantines)
• Installateurs de distributeurs automatiques de denrées alimentaires
• Boulangeries, cafés, glaciers, pâtisseries, kiosques, snacks, mini-marchés
• Producteurs de denrées alimentaires d'origine animale
• Entreprises de pêche, de crustacés, de coquillages et de mollusques
• Restaurants
• grossistes, transporteurs, importateurs et exportateurs de produits alimentaires
• exploitations agricoles et viticulteurs
• exploitations agricoles pour l'élevage ou la détention d'animaux fournissant des denrées alimentaires
• courtiers en denrées alimentaires (par exemple par Internet)
• entreprises de traitement et de transformation du lait
• commerce alimentaire mobile, y compris les véhicules de vente
• Producteurs primaires de denrées alimentaires végétales, telles que fruits, légumes, céréales, herbes aromatiques
• entreprises qui distribuent gratuitement des denrées alimentaires, comme les banques alimentaires
• Manifestations avec restauration, traiteur et service de traiteur
• les entrepreneurs qui proposent des produits alimentaires sur Internet. Peu importe s'ils proposent des denrées alimentaires
  • sur leur propre site internet,
  • via d'autres fournisseurs ou
  • sur des places de marché comme eBay ou Amazon.