D'après le recensement de l'impôt par tête de 1678, Salder comptait trois fermes de grande culture, sept fermes de demi-joug et 53 fermettes, ce qui en faisait l'un des plus grands villages de la région. Après la vente des biens de Salder et la cession de tous les droits féodaux au prince héritier Auguste Guillaume (1662-1731), Salder gagna encore en importance. Lorsque Auguste-Guillaume monta sur le trône en 1714, le château de Salder devint le siège du tribunal princier, puis, à la fin du XVIIIe siècle, celui de la sous-préfecture de Salder.
Par ailleurs, August Wilhelm fit construire à Salder, entre 1713 et 1717, une nouvelle église d’après les plans de l’architecte Johann Kaspar von Völcker, destinée à servir à la fois d’église paroissiale et d’église du château.
Jusqu’au raccordement de Salder au réseau ferroviaire de la Braunschweigische Landeseisenbahn en 1886, la localité était à caractère essentiellement agricole. La même année encore, les cimenteries de Portland furent construites ; leurs installations industrielles ainsi que les bâtiments destinés aux ouvriers et aux cadres marquent encore aujourd’hui le quartier situé autour de la Mindener Straße. D'autres constructions, telles que le tribunal d'instance (1867), l'école (1871), le bureau de poste (1890) et la laiterie (1892), datent de la seconde moitié du XIXe siècle.
Lors des élections municipales d’avril 1933, seuls des membres du NSDAP ont été élus au conseil municipal de Salder. S'ensuivirent la mise au pas des partis et des associations, ainsi que l'expulsion des familles juives Gutheim et Kleeblatt, qui durent vendre leurs biens à Salder en 1935. Depuis novembre 2021, des Stolpersteins (pierres d'achoppement) dans la rue Gänsebleek commémorent le sort de ces familles.
Devant la maison située au 13 Gänsebleek à Salder, quatre Stolpersteins rendent hommage, depuis le 26 août 2026, à Julius, Else, Doris et Ellen Gutheim.
La construction des usines du Reich Hermann Göring a eu une grande influence sur le paysage autour de Salder : Les quartiers résidentiels de la nouvelle ville ont été construits à proximité immédiate sur le territoire de Lebenstedt. Des bâtiments bruts maçonnés et des baraques en bois ont été érigés, la construction de routes a commencé et de nouvelles voies ferrées ont été posées dans la campagne. Depuis le 1er avril 1942, Salder faisait partie de la ville nouvellement créée de Watenstedt-Salzgitter.
Aujourd'hui, Salder est l'un des centres culturels de Salzgitter avec son musée municipal installé dans le château depuis 1962. Depuis 2007, il est le centre d'information du "Géoparc UNESCO Harz. Pays de Brunswick. Ostfalen".
Le quartier compte de nombreuses associations, du club de sport VfL Salder, fondé en 1892, à l'association de jardins familiaux Lerchenfeld, en passant par le club d'équitation, l'association de costumes traditionnels et les pompiers volontaires.
