Zgodnie z opisem podatku pogłównego z 1678 r. Salder był jedną z większych wsi w regionie z trzema gospodarstwami ornymi, siedmioma gospodarstwami półłanowymi i 53 gospodarstwami gnojowymi. Po sprzedaży majątku Salder i przeniesieniu wszystkich praw feudalnych na dziedzicznego księcia Augusta Wilhelma (1662-1731), Salder nadal zyskiwał na znaczeniu. Kiedy August Wilhelm doszedł do władzy w 1714 roku, zamek Salder stał się siedzibą dworu książęcego, a pod koniec XVIII wieku także siedzibą urzędu salderskiego.

August Wilhelm zlecił również budowę nowego kościoła w Salder w latach 1713-1717 według planów architekta Johanna Kaspara von Völckera, który miał służyć zarówno jako kościół parafialny, jak i pałacowy.

Do czasu przyłączenia Salder do sieci kolejowej Braunschweig State Railway w 1886 roku, miasto charakteryzowało się rolnictwem. W tym samym roku zbudowano cementownię portlandzką, której fabryki i budynki dla pracowników i kierowników do dziś charakteryzują obszar osadniczy wokół Mindener Straße. Inne nowe budynki, takie jak sąd rejonowy (1867), szkoła (1871), poczta (1890) i mleczarnia (1892) pochodzą z drugiej połowy XIX wieku.

W wyborach samorządowych w kwietniu 1933 r. do rady gminy w Salder wybrano wyłącznie członków NSDAP. Następnie nastąpiła harmonizacja partii i stowarzyszeń oraz wydalenie żydowskich rodzin Gutheim i Kleeblatt, które zostały zmuszone do sprzedaży swoich nieruchomości w Salder w 1935 roku. Od listopada 2021 r. w Gänsebleek znajdują się kamienie upamiętniające losy tych rodzin.

Budowa Reichswerke Hermann Göring miała duży wpływ na krajobraz wokół Salder: Dzielnice mieszkalne nowego miasta powstały w bezpośrednim sąsiedztwie w dzielnicy Lebenstedt. Wzniesiono murowane i drewniane baraki, rozpoczęto budowę dróg, a na polach położono nowe tory kolejowe. 1 kwietnia 1942 r. Salder stało się częścią nowo założonego miasta Watenstedt-Salzgitter.

Obecnie Salder jest jednym z centrów kulturalnych Salzgitter, a od 1962 r. w zamku mieści się muzeum miejskie. Od 2007 roku jest centrum informacyjnym "UNESCO - Geopark Harz. Braunschweiger Land. Ostfalen".

Duża liczba stowarzyszeń z siedzibą w dzielnicy obejmuje klub sportowy VfL Salder, założony w 1892 r., stowarzyszenie ogrodników działkowych Lerchenfeld, klub jeździecki, stowarzyszenie strojów tradycyjnych i ochotniczą straż pożarną.