Клезмер - это инструментальная праздничная музыка, которую когда-то исполняли в еврейских общинах Восточной Европы для сопровождения свадеб или радостных религиозных праздников, таких как Пурим, празднование Торы (Симхат Тора) или открытие синагоги.

Зальцгиттерские странствующие музыканты, которые в XIX веке были известны почти во всем мире благодаря своей легкой музыке, считаются клесмерами. Они путешествовали по Европе, Северной и Южной Америке, Австралии и Африке, играли при королевских дворах и в правящих домах, а также в трактирах, на улицах или у костров золотодобытчиков в Австралии и Америке.

Первые зальцгиттерские музыканты 1790-1812 годов выступали только на своей родине или на северо-западе Германии. Поездки во Францию, Италию, Испанию, Швейцарию или Юго-Восточную Европу были скорее исключением, чем правилом.

В 1813 году первый оркестр отправился в Россию, и за ним последовали многие. Некоторые оркестры играли при царском дворе и при дворах других князей. С 1816 года первые оркестры отправились в Южную Америку. Северная Америка была одним из самых популярных направлений, и многие группы также отправлялись в Австралию. Путешествующие музыканты побывали даже в Китае, Японии, Индии, Аравии и Южной Африке.

С появлением "механической" музыки и возможностей зарабатывать деньги в этой индустрии число клесмеров стало незначительным не позднее конца Первой мировой войны.

Музыкальный фестиваль в историческом центре Зальцгиттерского района Зальцгиттер-Бад - это обратная сторона прежней ситуации: Если в XIX веке музыканты из Зальцгиттера разъезжались далеко и надолго, то теперь сюда приезжают артисты со всего мира, чтобы сыграть на сцене под открытым небом клезмерскую и мировую музыку, но также и особенно клезмер.