Близо до Лебенщедт е построено голямо жилищно селище за повече от 100 000 души, от което до края на войната са завършени шест "секции". В рамките на няколко години населението нараства от 20 000 на повече от 100 000 души. Селища за миньорите са построени и в южната част на по-късната градска зона в близост до рудните мини, но по-голямата част от работната сила живее в баракови лагери.

В края на войната Залцгитер все още не е истински град и по-нататъшното му съществуване не е никак сигурно: липсват пътища, училища, болници, църкви, културни съоръжения, кметство, железопътна гара и други градски и икономически обекти. Появяват се етикети като "прерийно градче" или "торс".

Като продукт на нацисткия режим, в края на войната групата Райхсверке се разпада. В съответствие с първоначално приложимото окупационно право стоманодобивният завод в Залцгитер е под строгия контрол на британското военно правителство и попечителска администрация.

След затварянето скоро започват мерки за демонтаж и демилитаризация. Целият капацитет за производство на сурова валцувана стомана и 75 % от капацитета за производство на чугун са загубени. Останали са две от дванадесетте доменни пещи, както и главният цех, някои спомагателни операции, четири батареи на коксохимическа инсталация, преработвателни предприятия и водопровод; един от най-техническите заводи за производство на стомана е останал без работа.

След Петерсбергското споразумение и след ожесточената съпротива на работниците в Залцгитер срещу мерките за демилитаризация, които биха направили невъзможно възстановяването на стоманодобивния завод на по-късен етап, демонтажът е спрян.

Борбата срещу демонтажа и в полза на запазването на града създава чувство за идентичност. Населението на града се състои от дългогодишни жители, останали в града, бежанци и разселени лица; през 1950 г. към последната група принадлежат 32 000 души, половината от които са силезийци. Възстановяването на фабриките започва през 1951 г., а през 1953 г. те са освободени от контрола на военното правителство.

От 2015 г. паметна стела в кметството отбелязва края на демонтажа на стоманодобивните предприятия и почита съпротивата на работниците, работническия съвет, профсъюзите, партиите, църквите и населението срещу демонтажа на промишлените предприятия.

1951 г. се смята за годината на "основаването на втория град". Финансовата подкрепа от федералното правителство (около 39 млн. германски марки до 1961 г.) дава възможност за развитие на общинската инфраструктура и изграждане на липсващите съоръжения. Планът за земеползване на Залцгитер от 1954 г. определя Лебенщедт като център на града, който трябва да се развива на запад със своите сгради. През 1953 г. е проведен конкурс за планиране на бъдещия център на града. Спечелилият проект (Müller/Urmoneit) се превръща в насока за градското развитие на Лебенщедт. Той предвижда създаването на концентриран градски център за цялото открито пространство между Alt-Lebenstedt и новото жилищно строителство. Изграждането на градския център започва през 1957 г. На площ от 11 хектара е планирана търговска площ от 35 000 m².

Съществуването на Залцгитер отново е поставено на изпитание по време на обсъжданията на регионалната и административната реформа в Долна Саксония от средата на 60-те години на ХХ в., но градът излиза консолидиран от реорганизацията през 1974 г.: общините Зауинген и Юфинген са присъединени към Залцгитер, а от 31 март 1974 г. градът се състои от 31 района, обединени в седем населени места.