يعود أول ذكر وثائقي لبلدة ليبنشتيدت إلى عام 1129. ومع ذلك، من المحتمل أن تكون المستوطنات قد حدثت قبل ذلك، كما يتضح من نهاية اسم المكان بحرف "-stedt". يشير هذا عادةً إلى تأسيسها في القرن الخامس أو السادس.
وقد ميزت الزراعة حياة السكان منذ العصور الوسطى. كانت هناك كنيسة في وسط القرية، ولم يعد بالإمكان تحديد تاريخها بالضبط، وكانت المزارع متجمعة حولها. تم هدم الكنيسة القديمة وتم تكريس كنيسة القديس أندرو في نفس الموقع في عام 1859.
تم تشييد مبنى مدرسة في ليبنشتيدت منذ عام 1663. ومنذ نهاية القرن التاسع عشر، سعى المجتمع المحلي إلى بناء مدرسة جديدة؛ فقد أصبح المبنى القديم صغيرًا جدًا بالنسبة لعدد الأطفال المتزايد. افتتحت المدرسة الجديدة في عام 1901.
جلب القرن العشرين تغييرات جوهرية للقرية الصغيرة التي كانت تنتمي إلى مقاطعة فولفنبوتيل. في عام 1937، تم تأسيس مدرسة الرايخ هيرمان غورينغ وتم اختيار الموقع في المنطقة المجاورة مباشرةً لمدينة ليبنشتيدت. بلغ عدد سكان ليبنشتيدت 540 نسمة في ذلك الوقت. ونظراً لأن الأرض كانت مطلوبة لبناء الرايخسويرك والمساكن، كان لا بد من إعادة توطين المزارعين و/أو الحصول على تعويضات.
عندما بدأ بناء الرايخسويركه، جاء الآلاف من الأشخاص من أوروبا طواعيةً ثم بشكل متزايد كعمال إجباريين إلى المنطقة التي أصبحت الآن سالزغيتر. كانت القوى العاملة بحاجة ماسة إلى مساكن. تم تخصيص منطقة ليبنشتيدت كمركز لبناء المساكن.
وبحلول بداية الحرب في 1 سبتمبر 1939، تم بناء 5,000 منزل جديد. ومع ذلك، لم يكتمل بناء المساكن الكبيرة المخطط لها إلا جزئياً بسبب أحداث الحرب. وفي عام 1942، تم دمج بلدية ليبنشتيدت في مدينة واتنشتيدت-سالزغيتر الجديدة.
بعد نهاية الحرب، كان لا بد من إيواء آلاف اللاجئين والنازحين في سالزجيتر؛ وبحلول عام 1946، ارتفع عدد سكان القرية التي كانت هادئة في السابق إلى 23,000 نسمة. كان هناك نقص في المساكن. كما كان هناك نقص في المدارس، والرعاية الطبية، والبنية التحتية للنقل، بالإضافة إلى نقص إمدادات الكهرباء والماء والغاز.
وصل الوضع في سالزجيتر إلى ذروته في عام 1948 عندما قررت القوى المنتصرة تفكيك المصانع التي كانت تشكل الأساس الاقتصادي للمدينة. في النهاية، تم تجنب التفكيك بفضل احتجاجات السكان. أعيد بناء المصانع من جديد وشهدت سالزجيتر انتعاشاً كبيراً.
تصورت خطة استخدام الأراضي لعام 1954 أن تكون ليبنشتيدت مركز سالزجيتر. في نفس العام، حصلت ليبنشتيدت على خط سكة حديد. ومنذ عام 1957، تم إنشاء مركز المدينة الحالي بمناطق للمشاة. تم الانتهاء من مبنى البلدية في عام 1963. وفي عام 1964، بدأت المرحلة الأولى من بناء فريدنبرغ كامتداد لبلدية ليبنشتيدت. وبالإضافة إلى المباني الإدارية الأخرى والمرافق الترفيهية والرياضية مثل حديقة المدينة وحمام السباحة الداخلي وSalzgittersee سرعان ما أثرت ليبنشتيدت.
المكتب الاتحادي للحماية من الإشعاع، الذي تأسس عام 1989، هو جزء من حقيبة الوزارة الاتحادية للبيئة والحفاظ على الطبيعة والسلامة النووية وحماية المستهلك.
منذ عام 2015، أحيت مدينة سالزجيتر ذكرى نهاية تفكيك مصانع الصلب في عام 1951 بنصب تذكاري في مبنى البلدية في ليبنشتيدت.
منذ عام 2020، تم وضع لوحة تاريخية وتذكارية لتخليد ذكرى 96 قتيلاً يرقدون في المقبرة القديمة.
منذ عام 2021، أحيت لوحة تاريخية وتذكارية في المقبرة القديمة ذكرى حياة هاينريش أوبرمان وخاصة تجاربه في الحرب الفرنسية البروسية 1870/71.
