În Salzgitter-Bad existau deja câțiva muzicieni înainte de 1800 - după epoca napoleoniană, numărul acestora a început să crească brusc. În vremuri de dificultăți economice, "Klesmern" a oferit unui număr tot mai mare de cabanieri săraci, muncitori zilieri și mici meșteșugari posibilitatea de a-și câștiga existența.

Primii muzicieni s-au adunat pentru a forma formații de harpe. Cele mai mici instrumente erau harpa și vioara, cărora li se alăturau uneori flautul sau vocea. În plus, s-au format curând fanfare, inițial cvartete, iar după 1820 și formații de divertisment mai mari. Repertoriul depindea de abilitatea și nivelul de pregătire al muzicienilor și varia de la cântece locale și folclorice pentru formațiile de stradă mai mici la potpourris și uverturi pentru corurile mai mari.

Primii muzicieni din Salzgitter din anii 1790-1812 călătoreau doar în țara lor natală sau în nord-vestul Germaniei. Aceste călătorii nu au necesitat nicio finanțare specială. Ei erau capabili să "klesmert" în orașul următor. Danemarca, Norvegia și Suedia au fost de asemenea atinse pe jos sau cu căruțe acoperite. Formația Dammeyer a fost prima care a călătorit în Rusia în 1813. Multe alte formații i-au urmat. Unele au cântat la curtea țarului și la curțile altor prinți. Doar interzicerea muzicii după asasinarea țarului în 1881 a pus capăt activităților concertistice ale corurilor Salzgitter în Rusia.

Prima țară de peste mări în care muzicienii din Salzgitter au călătorit din 1812 a fost Mexicul. De cele mai multe ori, destinația era coasta de est, dar au existat formații care nu s-au ferit de periculoasa trecere a navei în jurul Capului Horn pentru a concerta în vestul Americii de Sud. Dar America de Nord și Australia au fost, de asemenea, destinații timpurii. Chiar și China, Japonia, India, Arabia și Africa de Sud au fost vizitate. Aceste destinații de peste mări trebuiau planificate cu atenție și prefinanțate. Comercianții din Salzgitter și, mai ales, bancherul Sievers le asigurau muzicienilor îmbrăcăminte și banii necesari pentru călătorie. De îndată ce se obțineau surplusuri, sume mai mari erau trimise la Salzgitter pentru a plăti datoriile și pentru a-i sprijini pe cei care rămăseseră acasă.

Mulți dintre muzicienii din Salzgitter aveau propria lor limbă, așa-numita limbă Klesmer. Expresiile din Rotwelsch și germana inferioară erau amestecate cu elemente de limbă străină din țările în care călătoreau. Nu era o limbă completă, ci se referea în principal la muzică, călătorii, supraveghere comercială, venituri, mâncare și băutură. Această limbă a fost foarte vie în Salzgitter până în 1890, dar odată cu dispariția Salzgitter Klesmer, limba a căzut și ea în uitare. Din cauza apariției muzicii "mecanice" și a oportunităților de câștig în industrie, numărul Klesmerilor a devenit nesemnificativ cel târziu până la primul război mondial.

Astăzi, în Salzgitter-Bad, pe Klesmerplatz, are loc anual Festivalul Klesmer, cu ansambluri din întreaga lume, în onoarea muzicienilor ambulanți din Salzgitter.