До 1800 року в Зальцгіттер-Баді вже було кілька музикантів - після наполеонівської епохи їхня кількість почала різко зростати. У часи економічної скрути "Клесмерн" давав можливість заробити на життя дедалі більшій кількості бідних селян, поденників і дрібних ремісників.

Перші музиканти об'єднувалися в арфові ансамблі. Найменшим інструментарієм були арфа та скрипка, іноді до них приєднувалися флейта або вокал. Крім того, незабаром з'явилися духові оркестри, спочатку квартети, а після 1820 року і більші розважальні колективи. Репертуар залежав від здібностей та рівня підготовки музикантів і варіювався від місцевих та народних пісень для невеликих вуличних оркестрів до попурі та увертюр для великих хорів.

Перші зальцґіттерські музиканти з 1790 по 1812 роки подорожували лише до своєї безпосередньої батьківщини або на північний захід Німеччини. Ці подорожі не потребували спеціального фінансування. Вони могли "клемерити" в сусідньому містечку. До Данії, Норвегії та Швеції також добиралися пішки або на критих возах. Першим до Росії у 1813 році вирушив ансамбль Даммейєра. Багато інших гуртів слідували за ними. Деякі з них грали при царському дворі та при дворах інших князів. Лише заборона музики після вбивства царя у 1881 році поклала край концертній діяльності зальцгіттерівських хорів у Росії.

Першою заморською країною, яку музиканти Зальцґіттера відвідали з 1812 року, була Мексика. Переважно це було східне узбережжя, але були гурти, які не цуралися небезпечного корабельного переходу навколо мису Горн, щоб виступити на заході Південної Америки. Але Північна Америка та Австралія також були першими пунктами призначення. Навіть до Китаю, Японії, Індії, Аравії та Південної Африки подорожували. Ці закордонні подорожі мали бути ретельно сплановані та заздалегідь профінансовані. Купці Зальцгіттера, і насамперед банкір Сіверс, забезпечували музикантів одягом і необхідними грошима на дорогу. Як тільки з'являлися надлишки, до Зальцґіттера надсилали більші суми, щоб сплатити борги та підтримати тих, хто залишився вдома.

Багато хто з зальцґіттерських музикантів мав власну мову, так звану клесмерську мову. Вирази з ротвельської та нижньонімецької мов були змішані з іншомовними елементами з тих країн, до яких вони подорожували. Це не була повноцінна мова, але в основному вона стосувалася музики, подорожей, нагляду за торгівлею, заробітку, їжі та напоїв. Ця мова була дуже живою в Зальцгітері до 1890 року, але зі зникненням зальцгіттерських клемерів вона також пішла в небуття. Через появу "механічної" музики та можливості заробітку в промисловості, кількість клесмерів стала незначною щонайпізніше до Першої світової війни.

Сьогодні на площі Клезмерплац у Зальцґіттер-Баді на честь мандрівних музикантів Зальцґіттера відбувається щорічний Фестиваль клемерів за участю ансамблів з усього світу.