Согласно реестру наследства округа Лихтенберг, к которому относился Энгельнштедт, в 1579 году в деревне проживало шесть крестьян, пять полуконей и одиннадцать дачников. Во время Тридцатилетней войны (1618-1648) этот регион был театром военных действий. Осаждающие и защитники снабжали себя продуктами с земли, иногда без всяких угрызений совести. Не обошла стороной война и Энгельнштедт. В ноябре 1625 года там расположились войска Тилли. Они ворвались в церковь, чтобы украсть припасы, которые, по мнению жителей Энгельнштедта, находились там в безопасности. Особенно тяжело в годы войны пришлось едва защищенному населению сельской местности.
Пожары были большой опасностью для города и сельской местности на протяжении веков. В 1746 году в Энгельнштедте произошел катастрофический пожар. По неосторожности загорелась одна из соломенных крыш. Из-за сильного ветра в одно мгновение сгорело несколько домов и конюшен, а временами огонь угрожал перекинуться на церковь. В общей сложности сгорело девять ферм.
В середине XVIII века в некоторых частях Европы проводились эксперименты по созданию плантаций тутовых деревьев для разведения тутового шелкопряда. В 1753 году фермер Захариас Фридрих Кунце подал заявку на получение одного акра лишней земли для создания такой плантации. Однако и в Энгельштедте попытка разведения шелкопряда в умеренном климате не увенчалась успехом.
С началом строительства «Райхсверке Герман Геринг», которые должны были способствовать экономической независимости нацистского режима, характер некоторых прилегающих сельских общин изменился буквально в одночасье. Хотя Энгельнштедт находился всего в нескольких километрах от территории завода, он не был затронут переселениями и потерял лишь небольшие участки сельскохозяйственных угодий под строительство дороги, которая в послевоенное время получила название «Штадтштрассе».
С сентября 2023 года Stolpersteine на улице «Ауф дер Граубе» напоминают о судьбе семьи Траубе, которая подверглась преследованиям и была лишилась собственности из-за своих еврейских предков.
Герб, разработанный в 2005 году брауншвейгским геральдистом Арнольдом Раббоу для микрорайона Энгельнштедт, входящего в состав населённого пункта Норд, особенно запоминается: из нижней части щита вырастает северный олень, над рогами которого возвышается золотая роза. Выбрав оленя в качестве символа своего герба, жители Энгельнштедта, с одной стороны, отдают дань уважения палеолитическим поселенцам Зальцгиттера, для которых олень был важным источником пищи, а с другой — художнику и исследователю из Энгельнштедта Густаву Хагеманну (1891–1982), который углублённо изучал культуру саамов. С 2010 года входы в Энгельнштедт украшают три таблички с гербом населённого пункта.