Engelnstedt'in bağlı olduğu Lichtenberg bölgesinin miras kayıtlarına göre, 1579 yılında köyde altı çiftçi, beş yarım at ve on bir ev sahibi yaşıyordu. Bölge, Otuz Yıl Savaşları (1618-1648) sırasında bir savaş alanı olmuştur. Kuşatmacılar ve savunmacılar, bazen hiç vicdan azabı çekmeden, geçimlerini topraktan sağlıyorlardı. Engelnstedt'e de dokunulmadı. Kasım 1625'te Tilly'nin birlikleri burada konuşlanmıştı. Engelnstedt halkının orada güvende olduğuna inandığı erzakları çalmak için kiliseye girdiler. Özellikle kırsal kesimde zorlukla korunan nüfus savaş yıllarında büyük sıkıntılar çekti.
Yangınlar yüzyıllar boyunca kasabada ve kırsal kesimde büyük bir tehlike oluşturdu. 1746 yılında Engelnstedt'te feci bir yangın çıktı. Dikkatsizlik sonucu sazdan yapılmış çatılardan biri alev aldı. Kuvvetli rüzgarlar birkaç evin ve ahırın bir anda yanmasına neden oldu ve yangın zaman zaman kiliseye sıçrama tehlikesi yarattı. Toplam dokuz çiftlik alevler içinde kaldı.
18'inci yüzyılın ortalarında Avrupa'nın bazı bölgelerinde ipekböceği yetiştiriciliği için dut ağacı plantasyonlarının kurulmasıyla ilgili deneyler yapıldı. 1753 yılında çiftçi Zacharias Friedrich Kuntze, böyle bir plantasyon kurmak için bir dönümlük fazla arazi için başvuruda bulundu. Ancak ılıman bir iklimde ipekböceği yetiştirme girişimi Engelstedt'te de kalıcı bir başarıya ulaşamadı.
Nazi rejiminin ekonomik bağımsızlığına katkıda bulunması amaçlanan Reichswerke Hermann Göring fabrikasının inşaatının başlamasıyla birlikte, çevredeki bazı kırsal belediyelerin karakteri adeta bir gecede değişti. Engelnstedt, fabrika arazisinden sadece birkaç kilometre uzakta olmasına rağmen, nüfus yerinden edilme işlemlerinden etkilenmedi ve savaş sonrası dönemde “Şehir Yolu” olarak adlandırılan yolun inşası için tarım arazisinden sadece küçük bir kısmı kaybetti.
Eylül 2023’ten bu yana, Auf der Graube caddesindeki “Stolpersteinler”, Yahudi kökenli oldukları için zulüm gören ve mülklerine el konulan Traube ailesinin kaderini anımsatmaktadır.
2005 yılında Braunschweigli armalar uzmanı Arnold Rabbow tarafından Nord yerleşimine bağlı Engelnstedt mahallesi için tasarlanan arması özellikle akılda kalıcıdır: Kalkanın alt kısmından bir ren geyiği yükselir ve boynuzlarının üzerinde altın bir gül bulunur. Engelnstedt sakinleri, belediye armasına ren geyiği seçerek bir yandan ren geyiğinin önemli bir besin kaynağı olduğu Salzgitter’in Paleolitik dönem yerleşimcilerini, diğer yandan da Engelnstedt’li sanatçı ve araştırmacı Gustav Hagemann’ı (1891-1982)’i anmaktadır; bu sanatçı, Sami kültür alanını derinlemesine incelemişti. 2010 yılından bu yana, Engelnstedt’in girişlerini toplam üç adet arması bulunan levha süslemektedir.