În septembrie 1521, Ringelheim, care aparținea diecezei de Hildesheim, a fost cucerit de trupele din Brunswick, iar în 1523, în recesiunea Quedlinburg, a fost acordat Principatului Brunswick-Wolfenbüttel sub conducerea Ducelui Henric cel Tânăr, împreună cu alte 26 de sate din districtul Liebenburg.
La 10 septembrie 1596, mănăstirea a fost lovită de dezastru: în urma unui fulger, nu mai puțin de treisprezece clădiri rezidențiale și ferme au ars. Reconstrucția a fost inițial lentă din cauza constrângerilor financiare - complexul așa cum îl cunoaștem astăzi a fost construit la începutul secolelor XVII și XVIII.
În secolul al XIX-lea, Ringelheim a beneficiat de o conexiune timpurie la calea ferată: linia de cale ferată de la Börßum via Ringelheim la Seesen a fost deschisă încă din 1856. Numeroase întreprinderi s-au stabilit în Ringelheim în deceniile următoare. În 1868 a fost pusă în funcțiune o fabrică de conserve, în 1871 fermierii din Ringelheim și din împrejurimi au înființat împreună fabrica de zahăr ca societate pe acțiuni, iar în 1896 a fost conectată la rețea o centrală electrică, care a alimentat Ringelheim cu energie electrică înainte de sfârșitul secolului.
Numeroasele asociații înființate în primul sfert al secolului al XX-lea, de la breasla puștilor până la clubul sportiv și asociația de mandoline, stau mărturie pentru viața socială bogată din acest oraș prosper.
Fondarea Reichswerke Hermann Göring și începerea construcției în noiembrie 1937 la Watenstedt, la peste 20 de kilometri distanță, au avut un impact și asupra Ringelheim.
Reichswerke a achiziționat castelul și moșia din Ringelheim de la baronul von der Decken pentru a găzdui administrația exploatării minereurilor. În ianuarie 1939, a fost săpat un puț la marginea estică a satului, care a fost numit puțul Johannes, după geologul Johannes Weigelt, care a fost atât de important pentru dezvoltarea minereului Salzgitter. Exploatarea zăcămintelor Ringelheimer Mulde nu a continuat după începutul celui de-al Doilea Război Mondial, puțul a fost umplut, iar instalațiile de suprafață au fost demolate.
În prezent, aproximativ 2 000 de persoane locuiesc în satul din sud-vestul orașului, beneficiind de facilități comerciale, de asistență medicală și de activitățile oferite de cele câteva zeci de cluburi din Ringelheim.
