Домашното клане е клане на собствено животно извън разрешените кланици, при което месото и продуктите, произведени от него, могат да се използват само в собственото домакинство на собственика на животното.

Това означава също, че това месо не може да се дава на познати или роднини, които не живеят в собственото домакинство на собственика. Няма значение дали продажбата е безплатна или срещу заплащане.

Ако се планира прехвърляне на трети лица, клането трябва да се извършив кланица, одобрена от ЕС.

За домашното клане не се прилагат законови хигиенни разпоредби. Вие сами решавате за чистотата на вашата работа.

Следните продукти подлежат на официален (предкланичен и следкланичен) контрол (включително контрол за наличие на трихинела, ако е приложимо) при клане в домашни условия

• говеда
• прасета
• овце
• дивеч, отглеждан във ферми
• Кози и други чифтокопитни животни,
• коне и други еднокопитни животни,

при условие че месото им е предназначено за консумация от човека.