Спочатку Остерлінде було суто фермерським поселенням з церквою в центрі; інші будівлі групувалися навколо неї. Сьогодні церква, присвячена Святому Георгію, розташована на центральному пагорбі села. Частиною церкви є 1000-літня оборонна вежа. Колись пагорб також був місцем суду і місцем, де відбувалася Річ.
До 31 березня 1942 року Остерлінде належало до округу Вольфенбюттель; 1 квітня село стало округом новоствореного міста Ватенштедт-Зальцгіттер.
Після закінчення Другої світової війни в Остерлінде довелося розмістити сотні біженців. Якщо в 1939 році в Остерлінде ще проживало 368 осіб, то в 1946 році - вже 773 мешканці. Існуючої школи вже не вистачало, тому за шкільною будівлею звели дерев'яний барак, де викладав другий вчитель. Житла не вистачало, був високий рівень безробіття. У наступні роки кількість мешканців Остерлінде знову зменшилася.
Структура села Остерлінде особливо змінилася в період після 1950 року. Багато сільськогосподарських робітників залишили свою професію на користь іншої зайнятості. Кількість фермерських господарств зменшилася, а ті кілька, що залишилися, обробляли більше землі.
Варто згадати вітряк Остерліндер Бок. Існування млина Остерліндер в районі Бургдорф задокументовано ще в 16 столітті. Млин, який існує і сьогодні, ймовірно, вперше був побудований в районі Бургдорфа на початку 19 століття, пізніше був перенесений в Остерліндер Фельдмарк і перейшов під управління сім'ї Беркінгів. У 1972 році млин, який зараз належить сільськогосподарській торговельній компанії Blume & Oppermann, було закрито.
Місто Зальцгіттер отримало вітряк у подарунок, а в 1984 році млин зайняв своє місце як символ Нижньої Саксонії у виставковому центрі Ганновера. Сьогодні млин можна відвідати на території Муніципального музею замку Зальдер.
Громадське життя в Остерлінде характеризують асоціації. Серед них - чоловіче хорове товариство, добровільна пожежна команда, церковний хор, об'єднання громадян, протестантська організація допомоги жінкам та земляцтво.
